Češnjeva pita je okosna in zdrava sladica.
Iz sestavin naredimo testo, ki mora počivati v hladilniku vsaj eno uro. Vse dobro zgnetemo in testo razvaljamo in razdelimo na dve polovici v velikosti pekača.
Pekač namastimo, vanj vložimo testo, ga malo nabodemo z vilicami in po testu stresemo češnjev nadev. Pokrijemo z drugo polovico testa in ga zopet
nabodemo z vilico er premažemo z maslom. iPečemo v srednje vroči pečici toliko da skorja porjavi.
Češnjev nadev:
50 dag očiščenih češenj prelijemo z dvema jajčnima rumenjakoma, ki smo ju penasto umešali z 10 dag sladkorja in vanilij sladkorja. Dodamo lahko tudi zmlete mandlje in malo ruma za okus.
Sestavine:
0.50 dag bele moke
30 dag masla
30 dag sladkorja
1 pecilni prašek
ščepec soli
naribana lupina bio limone
1 jajce