Češnjevi mafini v 30 minutah
1/2 žličke soli
1 žlička pecilnega praška
2 skodelici večnamenske moke
1/2 skodelice sladkorja
3/4 čajne žličke mletega cimeta
1 skodelica grobo sesekljane sveže ali zamrznjene češnje
1/2 žličke mandljevega ekstrakta
1 veliko jajce
1 skodelica mleka
1/4 skodelice stopljenega masla
Če je možno uporabite sveže češnje, če ne pa zmrznjene.
Pečico segrejemo na 375°.
Modelčke za mafine namažemo z maslom in potresemo z moko.
Naredimo lahko 12 mafinov.